Nasza restauracja

Tawerna Fisza concept by Marcin Budynek

Tawerna Fisza concept by Marcin Budynek to malowniczo położona restauracja nad rzeką Nettą w sercu Augustowa. Wyjątkowy klimat tworzą oryginalne wnętrza i piękne widoki. Autorska kuchnia Marcina Budynka łączy tradycję polskiej kuchni regionalnej z międzynarodowymi akcentami. Menu oparte jest na świeżych rybach, owocach morza i mięsie, wzbogaconych o lokalne produkty charakterystyczne dla Podlasia.

Tawerna Fisza oferuje także kompleksową obsługę cateringową, w tym cateringi świąteczne, wielkanocne oraz indywidualne. Istnieje również możliwość organizacji przyjęć okolicznościowych, takich jak urodziny, chrzciny czy komunie. W naszej ofercie znajdują się także profesjonalne warsztaty kulinarne, prowadzone w wyjątkowej atmosferze miejsca.

Zarezerwuj stolik


Zamów catering

Kto za tym stoi?

Marcin Budynek

Właściciel Tawerny Fisza i Akademii Kulinarnej Marcina Budynka. Szef kuchni z ponad 25-letnim doświadczeniem, członek Klubu Szefów Kuchni. Promuje polskie smaki inspirowane podróżami kulinarnymi po Europie. Gotował dla prezydentów i dyplomatów, doradza restauratorom, a w Augustowie rozwija kuchnię regionalną.

Kamil Babkowski

Szef kuchni Tawerny Fisza i trener w Akademii Kulinarnej Marcina Budynka. Absolwent brytyjskiej szkoły gastronomicznej, specjalizuje się w nowoczesnej kuchni polskiej opartej na lokalnych produktach. Doświadczenie zdobywał w Wielkiej Brytanii, gotując m.in. dla Korpusu Dyplomatycznego i ambasadorów.

Menu

Nasze Menu

Zarezerwuj stolik

Kontakt

+(48) 730 023 730

fisza@marcinbudynek.pl

ul. Rybacka 19 Augustów